Vor- und Zubereitung und repräsentatives Anrichten warmer und kalter Speisen für a la carte Service, Waren- und Qualitätskontrolle, Ünterstützung der Küchenleitung, Einhaltung vorgegebener Rezepturen, sorgfältige Verarbeitung der Waren, eigene Ideen und aktive Mitarbeit bei wechselnden Mittagsmenüs, monatliche Events mit Live-Musik. Beteiligung am Trinkgeld, Überzahlung nach Qualifikation.